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Brauerei Schorer · Walkertshofen · seit 1846
Wir sind eine heimatverbundene Familienbrauerei und Bier brauen ist für uns kein Beruf, sondern Berufung – seit 1846. Hopfen und Malz gehören für uns zusammen wie die Menschen und die Heimat. Wir halten die Traditionen und ab und zu lassen wir neue Ideen einfließen.
Unsere Produkte sind für uns mehr als nur Nahrungsmittel. Jede Woche brauen wir frisches Bier aus besten Zutaten – für das Bier Ihrer Heimat!
Gebraut nach Großvaters Rezept. Unser Staudengold Original ist ein traditionelles bayerisches Helles.
Unser Kellerbier – unfiltrierter Geschmack aus besten regionalen Zutaten.
Mit Sommergerstenmalz aus den Stauden – ein echtes bayrisches Weißbier.
Mit kräftiger dunkler Malznote – unsere dunkle Weiße.
Röstmalz gibt dem schwarzen Zwickel den typischen Geschmack.
Bockstarkes Familienrezept, kräftig und würzig – eine traditionelle Spezialität.
Die Bezeichnung „Stauden“ stammt aus dem Altdeutschen “Stûda” (Staude, Busch, Strauch) und nimmt Bezug auf die prägende Vegetation der Landschaft: Niederwald und Gebüsch.
Bis Ende des 16. Jahrhundert war dies tatsächlich zutreffend. Spätestens ab dem 19. Jahrhundert traten dann zunehmend Fichten auf, die das Landschaftsbild der Stauden bis heute dominieren.
Seit 8 Generationen braut die Familie Schorer in Walkertshofen Bier und die nächste Generation steht schon in den Gummistiefeln.
„Hab das Staudenzwickel empfohlen bekommen – das ist ein derart gutes Bier, was Ihr da macht. Mein Bierverbrauch ist ganz schön gestiegen 😉 !”
“Staudengold original einsame spitze, ebenso Goiß und auch nicht teurer wie andere Biere.”
„Kleine erstklassige Biermanufaktur. Sehr hochwertiges regionales Bier!“
Wir freuen uns immer wieder, wenn wir von Euch Fotos aus aller Welt bekommen. Meistens ist eine Halbe Heimatbier dabei, manchmal eine ganze Kiste – schickt uns gerne weiterhin Eure Reiseerlebnisse mit Staudenbräu!